高质量发展调研行｜禹城市禹王集团：大豆能治糖尿病？看大豆产品如何从论吨卖到论克卖

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编者按：高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。打造乡村振兴齐鲁样板，是习近平总书记对山东的殷切期望。建设绿色低碳高质量发展先行区，是国家赋予山东的光荣使命。7月24日至29日，中宣部新闻局“高质量发展调研行”主题采访活动在山东开展。中央以及山东本地媒体深入一线、深入基层、深入群众，挖掘各地各部门勇探新路，打造乡村振兴齐鲁样板取得的新收获、新亮点，生动鲜活地展现全省上下推动高质量发展的思路举措、生动实践、探索经验。

齐鲁网·闪电新闻7月30日讯 “目前糖尿病人只能通过注射胰岛素进行治疗，是因为胰岛素是一种蛋白质，人体消化道会将其酶解消化，这样一来就失去了作用。”山东禹王生态食业有限公司总经理助理刘军介绍。

山东禹王生态食业有限公司是全球最大的“非转基因”大豆蛋白及其原料加工基地，是全球唯一一个实现大豆产业链向医药领域延伸的企业，产品市场占有率连续22年国内排名第一。企业实现了在过去育种种植、油料加工、蛋白加工，到生产高端蛋白粉、素肉、大豆肽饮料的转变，年产业营收超50亿元，大豆分离蛋白全国占有率30％。

山东禹王生态食业有限公司总经理助理刘军告诉闪电新闻记者，他们通过研发，掌握了从大豆乳清水里通过分离纯化提取胰蛋白酶抑制剂这种小分子活性物质的技术：“这种小分子活性物能够抑制蛋白质类成分的吸收，这样我们做成口服胶丸，糖尿病患者就可以不再承受注射的烦恼。我们也实现了大豆产品从论吨卖到论克卖的蝶变。”

闪电新闻记者 曹宁 郑秀程 报道

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